케일 효능

케일 효능

안녕하세요. 오늘은 케일 효능에 대해서 알아보려고 합니다. 케일은 녹황색 채소 중에서 베타카로틴이라는 성분의 함량이 가장 높은 채소로 풍부한 영양성분은 가지고 있어 국내 뿐 아니라 국외에서도 많은 주목을 받고있는 채소입니다. 이러한 케일에는 어떠한 효능이 있는지 지금부터 알아보도록 하겠습니다.

케일이란?

케일 효능을 알아보기전 케일은 지중해가 원산지이며 다양한 영양성분을 함유하고 있어 대표적인 슈퍼 푸드로 애용이 되고 있는데요. 우리나라에서는 잎이 넓으면서 평평한 모양으로 많이 볼 수 있는 쌈케일과 도톰하면서 튼튼한 겨자잎처럼 잎이 곱슬곱슬하게 생긴 곱슬케일과 녹색과 적색을 함께 가지고 있으며 마치 상추처럼 겹겹이 자라나는 꽃케일 등 유통이 되어지고 있습니다.

케일 효능 1.항산화작용

첫번째 케일 효능으로는 항산화작용이 있습니다. 케일은 녹황색 채소 중에서 베타카로틴이라는 성분이 가장 높게 함유되어 있는데요. 이 베타카로틴이라는 성분은 우리 몸에 유해한 활성산소를 억제해주는 항산화 작용에 효과가 있으며 케일에 함유되어 있는 비타민A와 루테인 성분은 우리 몸 속 염증을 제거해주고 염증 물질의 활동을 억제하는데 효과가 있다고합니다.

케일 효능 2.해독작용

두번째 케일 효능으로는 해독작용에 탁원한 것인데요. 케일은 당근이나 블루베리와 같이 독소 배출에 도움을 준다고 알려져 있는 것들에 비해 루테인의 성분이 20배~30배 정도 더 많이 함유되어 있으며 해독에 도움을 주는 설포라판과 같은 성분도 풍부하게 함유하고 있다고 알려져 있습니다. 또 한 독소로 인해서 발생하는 혈전과 염증을 억제하는데 도움이 되는 비타민K도 풍부하여 혈액을 맑게 만들어 주고 면역력 상승에 도움을 준다고합니다.

케일 효능 3.이석증재발 방지

세번째 케일 효능은 어지럼증을 발생시키는 이석증의 재발을 방지하는데 효과가 있다고합니다. 그 이유는 케일에는 칼슘이 풍부한데 이는 이석의 결합력을 높여주는 효과가 있다고하며 칼슘 접착제인 비타민K도 풍부하여 이석증 재발 방지에 도움이 된다고합니다. 갑작스런 효과를 기대하기보다 적정량의 꾸준한 섭취를 통해서 예방에 도움이 되시길 바랍니다.

케일 효능 4.안구 노화방지

네번째 케일 효능으로는 안구 노화를 방지할 수 있다는 것인데요. 우리의 눈은 나이가 들수록 루테인이라는 성분이 감소하게 된다고하는데요. 이 루테인이라는 성분은 황반색소밀도를 유지할 수 있게 해주어 눈 건강에 도움을 주는 것으로 케일에 풍부하게 들어있는 루테인이 황반변성이나 망막박리를 예방하는데 도움이 되어주는 것입니다.

이렇게 케일 효능에 대해서 알아보았는데요. 그 외에도 설포라판 성분이 풍부하여 암세포를 죽이고 간 해독 대사에 도움을 주며 방광암이나 유방암과 같은 곳에서 항산화 능력을 발휘할 수 있게 되어서 항암 효과가 뛰어나다고 합니다. 이렇게 우리몸에 여러가지 효능을 주는 케일은 빈속에 먹으면 위장장애를 유발할 수 있으며 케일을 녹즙으로 하여 장기간 동안 섭취를 할 경우 독성을 나타낼수 있다고 하니 컨디션이 떨어지거나 구토 유발 혹은 메슥거림 등 증상이 나타나면서 간 수치가 높게 나온다면 섭취를 중단하셔야 됩니다.

케일 효능을 얻기 위해서는 과하게 섭취하기 보다 적당량을 올바르게 섭취를 해주는 것이 좋겠습니다.